嘉義・民雄｜花亭壽司 @ 松井樹‘S異想世界

今天是失業的第一天，小二原本約同事要去吃這家日本料理店，剛好我也失業在家，她說要我當司機載她過去，所以就先有了今天的行程，當小二告訴我在民雄時，我還想民雄不是鵝肉很有名嗎？怎麼會有這樣一家日本料理店！

小二還沒去之前就聽說這家日本料理店評價很好，一定要找時間去吃吃看，我想也好反正好久沒有吃日本料理，就去吃吃看吧！搜尋一下這家店網路評價，不出小二說的，確實評價很好，小二同事也大大讚揚這家店，花少少就可以吃飽飽，插曲本我上網搜尋時，聽錯小二講的店名，找到另外一家花田壽司在中正大學附近，評價也不賴，算是意外的收獲，就安排到覓食清單中～

到了花亭附近意外發生，竟然有夜市，天呀！我最討厭外出吃飯還遇到沒有停車位，或著是要停很遠的路，而且還有塞車風險，還好攤販並不很多，也順利在附近找到停車位，小二同事也說另外一邊很好停車，所以婷車上還挺方便的！

剛進去時，就已經有一半的桌子坐滿顧客，而且看了一下面孔，都有學生樣，我想應該是附近的科技大學的學生吧！還好有事先定位，今天連同我在內，總共有八個大人，一個小孩！我們進去後，顧客算是絡繹不絕，一直有顧客要進去，不過都沒有位置，只能改外帶囉！等另外一組同事到後，我們就先點菜～畫畫畫，看看菜單算是很便宜，綜合握壽司只要125元、生魚片蓋飯150元，特別是洋蔥魚肝只要100元，超市一罐都要100圓了，也難怪會有那麼多學生來吃。

剛坐下來時，服務生就送上麥茶，整個服務算是及格，環境上算是乾淨，沒有什麼華麗的裝潢，料理檯前還有五、六個座位，可以看師傅製作壽司或是其他餐點，算是有點日本味！不過有一點要注意的就是，廁所位置在地下室，當然不是地下室不好，是那個樓梯很陡峭，下樓時真的要小心走，不然一腳滑大概會從1F到B1去，中間有個插曲，小二同事不敢吃生魚片，於是請店家用炙燒方式處理，結果還是不敢吃，最後請店家拿進去廚房，將魚片煎熟，最後被大家笑一開始點鮭魚炒飯就好！

我們這次點了綜合握壽司、茶碗蒸、洋蔥魚肝、綜合生魚片、蘆筍手卷、鮮蝦手卷、綜合生魚片蓋飯、味噌湯，花費就在最後面公佈囉！

首先上來綜合握壽司，總共有八個，口感上算不錯，生魚片也很新鮮，品質水準之上喔！

接著綜合生魚片，這個算是重點中的重點，一共有八片，鮪魚、旗魚、鮭魚三種，生魚片水準也算是水準之上，以價格來看算是相當超值，而且個頭上也不小，厚度也是不賴，比起平價日本料理店算是水準之上

味增湯、兩種口味手卷及茶碗蒸算是中等，並沒有說很厲害或著是其他過人之處

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另外一個重點來囉！綜合生魚片蓋飯，可以看出蓋飯上的生魚片就較綜合生魚片來的薄，不過大小是差不多的，醋飯口感上比較不甜，吃完整完飯後，不會說有不舒服的感覺，算是不錯！除此外蓋飯除了鋪生魚片外，還有馬鈴薯泥、蟹肉、蘆筍和美生菜，算是不單調的一碗蓋飯，不過老實說，如果把美生菜換成海苔，我比較喜歡(個人口感問題)

接著就是洋蔥魚肝囉！老實說我很期待這個菜，因為之前有吃過一次，後來也去超市買魚肝回來自己做，菜上來後很令人驚豔，就是分量不小！下面還有沾醬，以大量洋蔥鋪底，還有番茄、綠花椰菜，還撒上柴魚片，不過魚肝呢？！原來被柴魚片遮住份量不多，不過也不能怪店家，進口的魚肝一罐就要100元以上，這份洋蔥魚肝只要100元，算是很超值，就不要計較囉！